Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Работа 60 Простые плоды



 

Задания и порядок работы:

 

1. Рассмотрите коллекцию сухих простых плодов и изучите их.

Односемянные ореховидные, невскрывающиеся плоды (рис. 90.):

зерновка пшеницы (род Tríticum) – пленчатый околоплодник срастается с кожурой семени;

семянка подсолнечника однолетнего (Heliánthus ánnuus L.) – кожистый околоплодник не срастается с кожурой семени; семянка с летучкой одуванчика лекарственного (Taráxacum officinále Wigg. s.l.);

крылатка вяза (род úlmus) или ясеня (Fráxinus) – кожистый околоплодник разрастается в крылатый придаток;

орех лещины обыкновенной (Córylus avellána L.) – деревянистый околоплодник не срастается с кожурой семени, заключен в листовидную обвертку - плюску;

 

рис. 90. Простые, сухие, односемянные невскрывающиеся плоды

А - зерновка, Б – семянка: а – подсолнечника однолетнего, б -одуванчика лекарственного (с летучкой); В – крылатка: а – вяза, б – ясеня; Г – орех лецины: а – с плюской, б – без плюски

Многосемянные коробочковидные, вскрывающиеся плоды (рис. 91.):

листовка шпорника полевого, или сокирки полевые (Consólida regális S.F. Gray) – образована одним плодолистиком, имеет одно гнездо, вскрывается по одному шву, сверху вниз;

боб гороха посевного (Písum satívum L.) – образован одним плодолистиком, имеет одно гнездо, скрывается сверху вниз по двум швам;

стручок капусты огородной (Brássica olerácea L.) – образован двумя плодолистиками, имеет два гнезда, разделенных ложной перегородкой, вскрывается снизу вверх, двумя створками;

стручочек ярутки полевой (Thláspi arvénse L.), сумочника пастушьего, или пастушьей сумки (Capsélla búrsa-pastóris (L.) Medikus) – устроен так же, как стручок, но длина его превышает ширину не более чем в три раза;

коробочка мака (Papáver sp.) образована несколькими плодолистиками, имеет одно гнездо (перегородки неполные), вскрывается дырочками под звездчатым рыльцем; и др.

гранатина граната (Púnica granátum L.) развивается из нижней многогнездной завязи с двумя этажами гнезд, разделенных пленчатыми перегородками. Твердый кожистый околоплодник вскрывается трещинками. Многочисленные семена с красной сочной съедобной наружной частью семенной кожуры.

 

рис. 91. Простые, сухие, многосемянные, вскрывающиеся плоды

А – листовка сокирки полевые (Consólida regális S.F. Gray), Б – боб гороха посевного- Písum satívum L.; В – стручок капусты огородной - Brássica olerácea L.; Г – стручочек ярутки полевой - Thláspi arvénse L.;Д – коробочка мака- Papáver sp., Е - коробочка белены - Hyoscýamus sp.; Ж – коробочка хлопчатника обыкновенного – Gossýpium hirsútum L.

 

Многосемянные распадающиеся (рис. 92.).

Дробные – распадаются на односемянные мерикарпии в результате расщепления завязи вдоль по гнездам:

двусемянка, вислоплодник – моркови посевной (Dáucus satívus (Hoffm.) Roehl.), укропа пахучего, или огородного (Anéthum graveólens L.), кориандра посевного, или Кинзы (Coriándrum sativum L.) распадается на два полуплодика, висящих на карпофоре;

двукрылатка клена (ácer sp.) распадается на два мерикарпия, каждый из которых имеет кожистый вырост – крыло;

дробная коробочка хатьмы тюрингенской (Lavatéra thuringíaca L.) распадается на несколько мерикарпиев, называемых калачиками.

  рис. 92. Простые, сухие, многосемянные, распадающиеся плоды А – дробные: двукрылатка клена – ácer sp. Б – членистые: стручок редьки дикой - Ráphanus raphanístrum L.

членистыеплоды, разделяющиеся при созревании семян поперечными перегородками на односемянные части.

членистый стручок редьки дикой (Ráphanus raphanístrum L.);

членистый боб копеечника (Hedýsarum sp.), вязеля разноцветного (Coronílla varia L.), софоры (Sóphora sp.).

 

2. Рассмотрите сочные простые плоды.

 

Односемянные, костянковидные (рис. 93.):

костянка вишни обыкновенной, или садовой (Cerásus vulgáris Mill.), сливы домашней (Prúnus doméstica L.) илиперсика обыкновенного – Pérsica vulgáris Mill. – образована одним плодолистиком, имеет деревянистый эндокарп ("косточка"), сочный мясистый мезокарп и тонкий экзокарп;

сухая костянка у миндаля обыкновенного (Amýgdalus commúnis L.) - зеленые несъедобные экзо- и мезокарп при созревании подсыхают, растрескиваются и деревянистая с бугристой поверхностью косточка (эндокарп), называемая в быту орехом, выпадает. В ней заключено семя без эндосперма и перисперма. Зародыш семени с двумя морщинистыми семядолями.

Сухая костянка и у облепихи крушиновидной (Hippóphae rhamnóides L.) – экзо- и мезокарп пленчатые, сросшиеся; эндокарп кожистый, толстый, темно-коричневый. Снаружи костянка полностью закрыта сочными тканями разросшейся трубки чашечковидного околоцветника, что делает плод облепихи сочным.

 

 

рис. 93. Простые, сочные односемянные

А – костянка: а - сливы домашней - Prúnus doméstica L., б – персика обыкновенного – Pérsica vulgáris Mill.

Б –сухая костянка грецкого ореха – Júglans régia L., а - внешний вид плода с растрескавшимся экзо- и мезокарпом, б – вскрытый плод с семенем

Многосемянные, ягодовидные (рис. 94.):

ягоды мелкоплодного томата, или помидора (Lycopérsicon esculéntum Mill.), картофеля (Solánum tuberósum L.) – образована двумя плодолистиками, имеет два гнезда, сочные эндокарп и мезокарп, кожистый экзокарп. Они, так же как и у киви (Актинидия китайская – Actinídia chinénsis Planch.), образованы из верхней завязи. Ягоды смородины (Ríbes sp.), крыжовника (Grossulária sp.), клюквы (Oxycóccus sp.), черники (Vaccínium mýrtillus L.), брусники (Vaccínium vítis-idaéa L.) образованы из нижней завязи.

Двусемянные ягоды у кофе (Cóffea).

Односемянные ягоды у авокадо (Pérsea americána Mill.) и финиковой пальмы (Phoénix sp.)

тыквина огурца посевного(Cúcumis satívus L.) – образована тремя плодолистиками, имеет сочные эндокарп и мезокарп, твердый деревенеющий (в зрелом плоде) экзокарп;

померанец (гесперидий) цитрусовых (лимона – Cítrus límon (L.) Burm, апельсина – Cítrus sinénsis (L.) Osb., мандарина – Cítrus únshiu Marc., грейпфрута – Cítrus paradísii Macf.) - образован несколькими плодолистиками, многогнездный. Гесперидий имеет кожистый ярко окрашенный экзокарп (флаведо) с большим числом эфирных железок, губчатый белый мезокарп (альбедо) и тонкий пленчатый эндокарп со множеством крупных волосков, богатых клеточным соком, которые заполняют гнезда плода.

яблоко яблони домашней (Málus doméstica Borkh.) – образовано пятью плодолистиками, имеет пять гнезд, которые выстланы пергаментным эндокарпи; сочная часть плода образована мясистым мезокарпи и экзокарпи, а также сросшимися основаниями тычинок, лепестков и чашелистиков (цветочной трубкой). Плод яблоко также у груши (Pýrus sp.), рябины обыкновенной (Sórbus aucupária L.), боярышника (Crataégus sp.) и др. Разрежьте плод поперек и рассмотрите его части.

 

 

рис. 94. Простые, сочные мносемянные

А – ягода картофеля - Solánum tuberósum L., поперечный разрез; Б – померанец мандарина– Cítrus únshiu Marc.: а – побег с плодами, б – поперечный разрез плода (схема); В – яблоко яблони домашней - Málus doméstica Borkh., продольный разрез.

 

3. Схематично зарисуйте и укажите названия сочных плодов.




©2015 studenchik.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.